Trong Cuốn sách Phòng và điều trị bênh theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa thì Cao khoai sọ là trợ phương trong việc hỗ trợ điều trị bệnh viêm sưng, u bướu, bó xương gãy. Có tác dụng giảm đau, tiêu sưng, hút chất độc ra ngoài.