Nước sắc đậu đỏ (trà đậu đỏ) là thức uống thơm ngon và rất tốt cho mọi người, giúp thanh nhiệt, giải độc, bổ gan, nhất là đối với người bị tiểu đường, thận yếu, suy thận, viêm thận, viêm bàng quang, Nước sắc đậu đỏ thật đặc giup an thần, ngủ ngon, thích hợp cho nhừng người ở độ tuổi trung niên thường bị mất ngủ hoặc ngủ không sâu giấc.

Xích tiểu đậu chứa các chất dinh dưỡng như đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như canxi, phốt pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2…. Là loại thực phẩm giúp bổ máu và có chức năng thúc đẩy vòng tuần hoàn của máu, phòng chống bệnh tim mạch, tiểu đường, làm chậm quá trính lão hoá. là món chứa nhiều protein thực vật nên thường dùng trong chế độ ăn để giảm cân. Xích tiểu đậu thường được dùng rang trà dưỡng sinh, hầm canh, nấu cháo, nấu chè…