Sống, trải nghiệm và càng suy ngẫm càng biết ơn Tiên sinh Ohsawa với những bài học quý giá từ người, đặc biệt là trong những ngày giãn cách xã hội. Càng sống đơn giản chúng ta càng dễ thích nghi và biến những khó khăn thành cơ hội.

Với gia đình Thực Dưỡng Bảo An, những ngày giãn cách chính là những ngày đoàn tụ, là hạnh phúc, là sẽ chia, là sự ấm áp bên gia đình. Ba mẹ trở thành bạn của con, cùng nấu ăn, cùng học hành, vui chơi rồi cùng nhau ca hát, rong ruổi hái hoa, hái trái trứng cá, hái rau dại để chuẩn bị cho bữa ăn của mình. Mâm cơm thật đơn giản mà lại ấm áp, ngon lành.

Bảo An nói: mẹ ơi nhà mình ăn ri cần chi làm cho nhiều mẹ nhỉ! con gái được thừa hưởng hạt giống của ba Lợi, còn mẹ Nga thừa hưởng hạt giống của bà Ngoại. Sống là cống hiến, làm cho mình, cho người và làm chỉ để làm thôi…

Thành quả  một sáng mùa thu là rổ rau gồm: bát bát, xuyến chi, tầm bóp, rau trai, và ông bà nội hái rau trong vườn cho thêm lá đinh lăng, lá lốt, rau ngót nhật, rau lưỡi, rau lang mỗi loại vài cọng đã có một rổ to đầy, cơm

 ngon canh ngọt, có cả trái cây tráng miệng nữa mình ạ!

– Xuyến chi hái đọt non, rửa sạch, bắc nước sôi cho tí muối rồi luộc chín, vớt ra để ráo nước.

– Dầu phụng phi thơm với tỏi, cho rau luộc đã ráo nước vào đảo đều nêm ít muối, nước mắm thực dưỡng ( hoặc nêm tương tamari tỏi thôi là đủ ngon) nêm nếm vừa ăn là được.

Vậy là có món mới cho gia đình rồi

Đĩa rau xuyến chi xào tỏi 0 đồng thêm chén cơm Gạo lứt muối mè nữa là có bữa ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe lại vừa tiết kiệm