Thực dưỡng bảo anThực dưỡng bảo an

0902 957 256 | 56 Hoàng Bích Sơn

  • NHÀ BẢO AN
  • Thực Đơn
    • THỰC ĐƠN THỨ HAI
    • THỰC ĐƠN THỨ BA
    • THỰC ĐƠN THỨ TƯ
    • THỰC ĐƠN THỨ NĂM
    • THỰC ĐƠN THỨ SÁU
    • THỰC ĐƠN THỨ BẢY
    • THỰC ĐƠN CHỦ NHẬT
    • TUỲ CẢM HỨNG
    • MÓN ĂN THEO MÙA
    • ĐẶT GÌ NẤU NẤY
      • Bún lứt – Mỳ lứt
      • Các món bánh
      • Các món Canh – Súp – Lẩu thực dưỡng
      • Các món hấp, luộc, gỏi
      • Cơm lứt – Cháo lứt – Xôi lứt
      • Món kho
    • CÁC MÓN TRÁNG MIỆNG
    • NƯỚC UỐNG
  • SHOP BẢO AN
    • Đồ Tươi
    • Đồ Khô
      • Bún, mì, nui, bánh tráng lứt
      • Gạo lứt các loại
      • Hạt dinh dưỡng
      • Sữa thảo mộc- Bột thực dưỡng
      • Thực phẩm ăn liền
      • Các loại trà dưỡng sinh
      • Nước tương thực dưỡng
      • Gia vị thực dưỡng
      • Bơ từ các loại hạt
      • Rong biển các loại
      • Thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh
      • Nấm các loại
      • Trợ phương thực dưỡng
      • Sản phẩm khác
    • Sách
  • THÔNG TIN SẢN PHẨM
  • KIẾN THỨC THỰC DƯỠNG
    • CHIA SẺ CUỘC SỐNG
    • CHIA SẺ VỀ MÓN ĂN
    • CHỮA BỆNH
    • NUÔI LỚN THIÊN THẦN NHỎ
    • HIỂU VỀ THỰC DƯỠNG
    • TRÃI NGHIỆM THỰC TẾ
  • MÓN NGON THỰC DƯỠNG
    • HƯỚNG DẪN NẤU MÓN NGON
    • MÓN NGON CHO THIÊN THẦN NHỎ
  • BẾP BẢO AN
    • CHUYỆN Ở BẾP
    • CHUYỆN NGƯỜI THƯƠNG
  • Tiếng Việt
    • English
    • Tiếng Việt

Hướng Dẫn Làm Món Mướp Đắng Nhồi Thực Dưỡng Siêu Ngon

Thực Dưỡng Bảo An2021-08-30T01:20:47+07:00

Mướp đắng nhồi là một trong những món ăn hấp dẫn trên đĩa cơn lứt đỏ của Bếp Thực Dưỡng Bảo An được nhiều người biết đến và tấm tắc khen ngon. Với cách làm đơn giản cùng với các loại gia vị tự nhiên theo Phương pháp thực dưỡng Ohsawa, Bếp Thực Dưỡng Bảo An đang xin được chia sẻ với người thương công thức chế biến món Mướp đắng nhồi theo Phương pháp thực dưỡng.

NGUYÊN LIỆU:

  • Mướp đắng (Khổ qua)
  • Cà rốt
  • Nấm mèo
  • Đậu khuôn cốt muối
  • Gia vị: Tiêu, tương tamari, muối, dầu hướng dương, nước mắm thực dưỡng, nén.

Người thương cố gắng làm quen dần với các loại gia vị trong thực dưỡng như muối hầm thiên nhiên, tương Tamari lâu năm làm từ đầu nành và muối, hầu hết ai ban đầu cũng khó biết cách dùng và dùng làm sao cho ngon, nhưng khi bạn thử chế biến nhiều lần, cùng với cái tâm muốn thay đổi toàn bộ những loại gia vị nhân tạo hiện nay vì sức khỏe. Rồi đến một lúc nào đó, bạn chỉ cần có muối thôi, cũng đủ làm ra một món ngon ngọt tự nhiên mà không cần đến những loại gia vị khác, như đầu Bếp của nhà mình vậy đó.

CÁCH CHẾ BIẾN:

  • Mướp đắng rửa sạch, sẻ một đường dọc thân, móc hết ruột (trường hợp bạn muốn nhồi nguyên quả rồi xắt khúc sau)
    Hoặc xắt khúc, rồi móc ruột (không xẻ rãnh nữa), cách nào cũng được, bạn cũng có thể thử cả 2 cách, sau nhiều lần thử, bạn sẽ có cách làm phù hợp
Mướp đắng rửa sạch, móc ruột bên trong

Mướp đắng có nhiều công dụng chữa bệnh

  • Cà rốt và Nấm mèo rửa sạch, để ráo, xắt mịn
Cà rốt tạo vị ngọt cho phần nhân bên trong

Cà rốt tạo vị ngọt cho phần nhân bên trong

Nấm mèo rửa sạch, để ráo, băm mịn cùng với cà rốt

Nấm mèo được sử dụng nhiều cho nhân các món nhồi

  • Cho dầu hướng dương vào chảo, phi nén thơm, cho cà rốt và nấm mèo xắt mịn vào, thêm một chút muối, đảo sơ cho chín tái
  • Đậu khuôn cốt muối bóp vụn, trộn đều cùng hỗn hợp cà rốt và nấm mèo, thêm tiêu, chút muối. Người thương nêm nhạt bởi còn công đoạn làm nước sốt với tương tamari sau cùng, tránh để món mướp đắng nhồi bị mặn
Sử dụng đậu khuôn cốt muối cho hỗn hợp nhân nhồi bên trong

Sử dụng đậu khuôn cốt muối cho hỗn hợp nhân nhồi bên trong

  • Nhồi hỗn hợp vừa trộn trên vào mướp đắng.
Nhồi chặt nhân vào bên trong quả mướp đắng

Nhồi chặt nhân vào bên trong quả mướp đắng

  • Nếu có sẻ thân, cắt thành từng khúc khoảng nửa đốt lóng tay
Mướp đắng cắt khúc rồi nhồi nhân sau

Mướp đắng cắt khúc rồi nhồi nhân sau

  • Cho một lớp dầu mỏng vào chảo. Chiên áp chảo khúc mướp đắng nhồi.
    Chú ý: Nếu chảo có độ chống dính cao, có thể chiên 2 mặt có nhân bên trong, còn nếu chảo chưa có độ chống dính (như chảo gang mới) thì nên chiên áp chảo mặt viền của khúc mướp đắng.
  • Sau khi chiên áp chảo, gắp các khúc mướp đắng nhồi ra. Giữ nguyên chảo, cho tương tamari, và nước mắm thực dưỡng vào, chờ đến sôi, sắp các khúc mướp đắng nhồi vào chảo, chờ chín, đảo lại và làm chín mặt khác.
Chiên áp chảo bằng nồi gang, chao gang

Chiên áp chảo bằng chảo gang

  • Sắp ra đĩa và thưởng thức với món cơm lứt đỏ dẻo nóng.

Người thương tham khảo thêm nhiều Công Thức chế biến món ngon Thực Dưỡng TẠI ĐÂY nhé

Chúc người thương có nhiều bữa ăn an lành được chế biến theo Phương pháp Thực dưỡng Ohsawa bên gia đình thân yêu ạ!

 

 


Related Posts

nguu-bang-2

Hướng Dẫn Nấu Canh Dưỡng Sinh

Ngưu bàng là một trong số ít những loại củ hiếm hoi có yếu tố kiềm mạnh, là một nguyên liệu quan trọng trong [...]

Công Thức Nấu Bánh Canh Nui Gạo Lứt

Nui gạo lứt làm từ gạo lứt đỏ 6 tháng, chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đây là [...]

Công Dụng Của Ngưu Bàng Và Cách Làm Món Ngưu Bàng Kho Củ Sen

Ngưu bàng là một trong số ít những loại củ hiếm hoi có yếu tố kiềm mạnh, là một nguyên liệu quan trọng trong [...]

Cách Làm Chanh Muối Lâu Năm Rim Mật Mía

Khách thương đến ăn cơm và uống nước chanh muối tại nhà Bảo An thấy nước chanh muối pha ngon quá nên hỏi cách [...]

Rau Xuyến Chi- Món Quà Từ Thiên Nhiên

Món quà từ thiên nhiên ban tặng Càng gần gũi với thiên nhiên, con người chúng ta càng tiếp thu được nguồn năng lượng tuyệt [...]

Cơm Gà Chay Bảo An

Cơm gà chay Bảo An và hương vị tuổi thơ Sinh ra trong gia đình nghèo, ba mẹ làm nông, cái thời thiếu thốn ăn [...]

Thach rau câu

Thạch Rau Câu Mát Lành Ngày Nóng

Dịch dã ở nhà, bọn trẻ nhà các mẹ thường làm gì và ăn gì thế ạ? Nhà Bảo An vui lắm, ngoài những lúc [...]

Canh Bí Đỏ Đậu Hạt Phổ Tai Dưỡng Sinh – Dành Cho Bệnh Nhân Tiểu Đường

Thứ Bảy thảnh thơi, Bếp Bảo An chia sẽ với người thương công thức nấu ăn với món canh súp dưỡng sinh. Món canh [...]

Vui Vui Làm Mẹt Cuốn Ăn Chơi

Trưa nói chuyện với cô bạn hỏi han về tình hình sức khỏe, công việc, rồi cô ấy hỏi: ủa bà làm đó rồi [...]

BÁNH KẸP THỰC DƯỠNG phiên bản pà Ngoa

? Nhớ cái thời còn trẻ trâu, sau khi tốt nghiệp phổ thông chân ướt chân ráo từ quê lên tỉnh. Ở quê toàn [...]

Bài viết mới nhất

nguu-bang-2
Hướng Dẫn Nấu Canh Dưỡng Sinh
Nhà Hàng Thực Dưỡng Bảo An
Công Thức Nấu Bánh Canh Nui Gạo Lứt
Trà Gạo Lứt- Thức Uống Dưỡng Sinh Mỗi Ngày
Gạo Lứt Khẩu Xiên Lăm

Thực dưỡng Bảo An

    0902 957 256

    56 Hoàng Bích Sơn, Sơn Trà, Đà Nẵng

    Thực Dưỡng Bảo An

Fanpage

Bản Đồ

© 2021 - Bản quyền thuộc Thực Dưỡng Bảo An - ID 636439
zalo
  • NHÀ BẢO AN
  • Thực Đơn
    • THỰC ĐƠN THỨ HAI
    • THỰC ĐƠN THỨ BA
    • THỰC ĐƠN THỨ TƯ
    • THỰC ĐƠN THỨ NĂM
    • THỰC ĐƠN THỨ SÁU
    • THỰC ĐƠN THỨ BẢY
    • THỰC ĐƠN CHỦ NHẬT
    • TUỲ CẢM HỨNG
    • MÓN ĂN THEO MÙA
    • ĐẶT GÌ NẤU NẤY
      • Bún lứt – Mỳ lứt
      • Các món bánh
      • Các món Canh – Súp – Lẩu thực dưỡng
      • Các món hấp, luộc, gỏi
      • Cơm lứt – Cháo lứt – Xôi lứt
      • Món kho
    • CÁC MÓN TRÁNG MIỆNG
    • NƯỚC UỐNG
  • SHOP BẢO AN
    • Đồ Tươi
    • Đồ Khô
      • Bún, mì, nui, bánh tráng lứt
      • Gạo lứt các loại
      • Hạt dinh dưỡng
      • Sữa thảo mộc- Bột thực dưỡng
      • Thực phẩm ăn liền
      • Các loại trà dưỡng sinh
      • Nước tương thực dưỡng
      • Gia vị thực dưỡng
      • Bơ từ các loại hạt
      • Rong biển các loại
      • Thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh
      • Nấm các loại
      • Trợ phương thực dưỡng
      • Sản phẩm khác
    • Sách
  • THÔNG TIN SẢN PHẨM
  • KIẾN THỨC THỰC DƯỠNG
    • CHIA SẺ CUỘC SỐNG
    • CHIA SẺ VỀ MÓN ĂN
    • CHỮA BỆNH
    • NUÔI LỚN THIÊN THẦN NHỎ
    • HIỂU VỀ THỰC DƯỠNG
    • TRÃI NGHIỆM THỰC TẾ
  • MÓN NGON THỰC DƯỠNG
    • HƯỚNG DẪN NẤU MÓN NGON
    • MÓN NGON CHO THIÊN THẦN NHỎ
  • BẾP BẢO AN
    • CHUYỆN Ở BẾP
    • CHUYỆN NGƯỜI THƯƠNG
  • Tiếng Việt
    • English
    • Tiếng Việt

Bài viết mới nhất

nguu-bang-2
Hướng Dẫn Nấu Canh Dưỡng Sinh
Nhà Hàng Thực Dưỡng Bảo An
Công Thức Nấu Bánh Canh Nui Gạo Lứt
Trà Gạo Lứt- Thức Uống Dưỡng Sinh Mỗi Ngày
Gạo Lứt Khẩu Xiên Lăm