Bảo An thường nói với mọi người khi đến bếp, mọi người muốn gì tùy ý nhưng đừng quên mua về một gói bột sắn dây để sẵn trong nhà. Sắn dây được xem như “thần dược” chữa bệnh trong những lúc cần kíp. Không có là không được!

Sắn dây tưởng thứ củ “nhà quê”, chỉ dùng để xào nấu trong bếp nhưng thứ bột từ chúng lại có tác dụng vô cùng kỳ diệu mà không phải ai cũng biết.
Một số công dụng có thể kể đến như giảm chứng đau đầu lâu năm, chóng mặt, trị cảm, thải độc cơ thể, hạ sốt, cho giấc ngủ ngon,…

Sắn dây trong Đông y được xếp vào loại có vị ngọt mát, tính bình. Sắn dây trong thực dưỡng có tính Dương vì củ mọc đâm xuống dưới lòng đất. Bảo An đã sử dụng rất nhiều món này trong chế biến thức ăn, dùng khi trong nhà có người đau ốm.

Nhiều lúc người mệt mỏi, nóng sốt, hay cảm sổ mũi, em bé bị ngộ độc thực phẩm mình đều pha ngay một cốc bột sắn dây cùng tamari để uống. Sau khi uống thì vào phòng tránh gió, tránh nước, để chất độc được thoát ra qua lỗ chân lông giãn nở bằng tuyến mồ hôi.

Bột sắn dây có khả năng thúc đẩy quá trình thải độc cực kỳ nhanh chóng, giúp cơ thể “hồi” lại sức lực, nhanh quay về trạng thái cân bằng. Bên cạnh đó, chúng có tính Kiềm nên có khả năng trung hòa độc tố mang tính Axit trong cơ thể rất tốt.

Khi bị cảm thì nước sẽ theo bớt ra ngoài, bị sốt sẽ mau chóng hạ nhiệt; các bệnh về đường ruột cũng vậy, chúng giúp cơ thể đào thải ra ngoài một phần độc tố. Ngay cả khi cơ thể có các vấn đề mụn nhọt, viêm nhiễm, mẫn ngứa thì vẫn có thể dùng.

Các bạn nên pha loãng bột sắn dây với nước lạnh (khoảng 1 muỗng bột với
250ml nước, tùy sở thích mà gia giảm lượng nước) sau đó khuấy đều tay trên bếp. Rót ra ly, bạn cho thêm vào đó một chút Tamari, đôi khi có thể là
mơ muối hoặc nếu không có có thể sử dụng một chút muối hầm vẫn được. Đến khi bột sắn dây chuyển qua hơi sền sệt thì có thể dùng. Trong quá trình uống cũng cần lưu ý một số điều sau đây:

Sau nhiều lần sử dụng, mình cảm thấy uống xong thì lỗ chân lông nở rộng ra ngay, người nóng phừng phừng và mồ hôi thoát ra nhiều những khi bị bệnh (lúc cơ thể khỏe thì mồ hôi ra ít hơn, cơ thể ít nóng hơn, bạn có thể tự cảm nhận rất rõ). Vậy nên, những lúc này bạn nên tránh gió, tránh nước, nằm trong phòng thông thoáng là được. Nếu không cần kíp thì nên uống buổi tối trước khi đi ngủ.

Bột sắn dây chỉ là phụ trợ, bạn cũng không nên dùng chúng thay cho bữa ăn hàng ngày vì dễ làm người mất năng lượng. Người nào cơ thể vốn lạnh thì cũng không nên sử dụng thường xuyên.

Bột sắn dây không quá đắt nhưng lại đặc biệt tốt về khả năng giúp cơ thể thải độc. Vậy nên, các bạn có thể quên một món đồ Dưỡng sinh gì đó trong gia đình nhưng tuyệt nhiên đừng quên một ít bột sắn dây “thủ sẵn” lúc cần nhé!