? Nhớ cái thời còn trẻ trâu, sau khi tốt nghiệp phổ thông chân ướt chân ráo từ quê lên tỉnh. Ở quê toàn ăn cơm với mắm, với rau. Lên thành phố ăn cái bánh mỳ ????thôi đã thấy phê?. Rồi còn thích mấy món ăn vặt như: Bánh Kẹp, mít trộn, Xoài chấm mắm ớt đường, có khi chấm với mắm ruốc, cay xé miệng? rồi gọi thêm lý Đá me?, Ốc dầm, yaourt muối, … Ôi chồi ôi là chồi, ..??? paloa paloa các món ăn khiến cho tâm hồn của những chàng trai cô gái mới lớn phải xao xuyến?.

? Những hàng quán luôn là nơi hẹn hò lý tưởng cho các cặp tình nhân?, có khi mình làm mai mối cho ông anh mình già chát cũng lết đến đó ăn uống tán gẫu?, vui ơi là vui. Nhiều đêm luyện phim đến 2- 3h sáng ăn mỳ tôm nữa chứ. Đúng là một thời để nhớ nhỉ.

?Từ khi sức khỏe suy sụp, thân thể tan nát, do thói quen ăn uống không LÀNH SẠCH, sinh hoạt ngủ nghỉ KHÔNG ĐIỀU ĐỘ, và nhân duyên lớn khi mình biết đến THỰC DƯỠNG và từ đó cũng không còn lê lết ăn hàng như xưa. Đến bây giờ Thiên Thần thứ 2 xuất hiện bỗng dưng những món ăn thuở xưa lại tràn về trong ký ức, thèm không chịu nổi rứa là cái đầu nó nghĩ đến ăn và phải ăn cho được nên lục đục cả ngày để chế biến món ăn. Món #BÁNHKẸPTHỰCDƯỠNG ra đời từ đó đấy ạ

 

??? ĐỒ CHƠI:

Bánh tráng gạo lứt

Hành phi

?Cà rốt

?Nấm mèo

?Củ đậu

?Đậu khuôn cốt muối chiên

?Rong biển ăn liền

?Dầu mè

?Củ nén, muối hầm thiên nhiên, tiêu, tương ớt

Tùy sở thích của mỗi người mà thay đổi nguyên liệu, có thể thêm trứng bên trong bánh nếu còn thích trứng nhé người thương.

??? PHÁ PHÁCH:

? B1: Cà rốt, củ đậu, nấm mèo rửa sạch đất cát bào sợi rồi băm nhỏ, Đậu khuôn chiên cắt sợi

? B2: Bắt chảo cho dầu vào phi nén vàng thơm đổ tất cả nguyên liệu đã băm nhỏ xào 2 phút nêm tý muối, tý tiêu đảo đều đến khi chín nêm nếm vừa ăn

? B3: Bánh tráng gạo lứt thấm qua nước lọc, múc 1 thìa hốn hợp đã xào chín, 1 thìa hành phi, vài lát đậu khuôn cắt sợi cuộn lại và cứ tiếp tục cuốn cho hết nguyên liệu

? B4: Vừa cuốn, vừa nướng, vừa thổi, vừa bốc chấm với chút tương ớt nếu thích chút cay cay