Cháo gạo lứt

Nồi cháo gạo lứt nhà Bảo An có lẽ là có một không hai bởi vị thanh khiết lại rất đậm đà của nó, có những vị khách thương đến với Bếp Bảo An mỗi ngày chỉ vì “món cháo gì mà gây thương nhớ quá em ơi! Anh/chị phải đến đây ít nhất ngày 1 lần chỉ để thưởng thức tô cháo đặc biệt này thôi đấy” <3 Ôi đúng thật là…Bảo An không nói sai chút nào phải không ạ? Nguyên liệu cho món cháo bao gồm gạo lứt đỏ 6 tháng, hạt sen lứt khô, đậu đỏ,… được ngâm nở và hầm trong nồi hầm chậm cho đến khi thật nhừ, sền sệt. Nếu bạn thích vị nguyên bản thì chỉ cần múc cháo ra tô, thêm 1 muỗng tương miso là có thể thưởng thức. Nếu bạn thích món cháo cầu kỳ hơn thì tô cháo rau củ với vị thơm của sả và nén, kết hợp với nước hầm củ và cà rốt, bí đỏ, chắc chắn bạn sẽ hiểu vì sao nó được khách thương gọi là “món cháo gây thương nhớ” <3